裂殖壺菌干粉應(yīng)該成分大致為脂質(zhì)55%，DHA（C22:6n-3) 20%，C16:0 20%，其它脂肪酸含量低。該菌可通過異養(yǎng)繁殖生產(chǎn)，該產(chǎn)品生產(chǎn)不受季節(jié)影響，無毒物污染，成分穩(wěn)定；且全面面臨魚油供應(yīng)緊缺，其被認為是一種極具實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)DHA潛力的微生物。

絕大多數(shù)的微生物體內(nèi)多不飽和脂肪酸通常由單不飽和脂肪酸和脂肪酸油酸開始，并通過脂肪酸合成酶（FAS）和一系列去飽和酶催化完成。而許多研究者在裂殖壺菌合成DHA代謝機理時發(fā)現(xiàn)裂殖壺菌合成存在新的途徑。Metz等人通過對Schizochytrium sp. ATCC20888多不飽和脂肪酸合成酶3個亞基的開放閱讀框?qū)Ρ确治鲆约?4C同位素標記推斷Schizochytrium極有可能通過聚酮合酶(PKS)催化合成DHA。Wallis等人也揭示Schizochytrium體內(nèi)DHA生物合成不依賴碳鏈延長與脫氫反應(yīng)，他們的研究成果進一步揭示了DHA合成存在新的機制。以上研究充分說明，chizochytrium體內(nèi)DHA的合成過程并不涉及脂肪酸脫氫酶和去飽和酶催化過程，而是由PKS 途徑合成。這一重要發(fā)現(xiàn)將為裂殖壺菌的代謝調(diào)控研究提供新的思路和方法。但是對于DHA的具體合成機理仍不清楚，有待進一步研究。

二、分類

根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部 (2010 年第 3 號) 關(guān)于批準 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告，“裂殖壺菌”為海洋微藻，即“裂壺藻”。其分類地位應(yīng)按照真核生物六界分類法，即真核生物域，SAR群，不等鞭藻類(Stramenopiles)，Labyrinthulomycetes綱，Thraustochytriaceae科，Schizochytrium屬。